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どうも、ブログの運営者@komugi_csmです。
私は高校生の頃から、健康や美容の為にビタミンのサプリメントを摂取しています。
何となく身体にいいからと飲み続けてきましたが、ビタミンについてあまり理解していないよなぁ…とふと思いこの機会に調べてみることにしました!
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そもそもビタミンって何?
ビタミンは体を作る成分やエネルギーを作る成分ではありませんが、他の栄養素が働くためのお手伝いをしてくれます。
人が成長し健康を維持していく働きをサポートしてくれる大事な物質がビタミンなのです。
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ビタミンには2種類ある
ビタミンには大きく分けて2種類あります。各ビタミンはこの2つのどちらかに属し、水溶性は尿などから体外に排出されやすく、脂溶性は体内に2日間くらいは蓄積されます。
- 水溶性のビタミン・・水に溶け、尿などで体外に排出される
- 脂溶性のビタミン・・油脂に溶け、体内に2日間ぐらい蓄積される
\ 水溶性 /
- ビタミンC
- パントテン酸
- ナイアシン
- ビオチンE
- 葉酸
- ビタミンB1/2/6/12
\ 脂溶性 /
- ビタミンA
- ビタミンD
- ビタミンK
- ビタミンE
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脂溶性のビタミン4種類
ビタミンA
体の成長や粘膜の強化、皮膚の表面を守るもので目にも良い。日光と熱に弱い。
食品:レバーや魚、動物の肉、緑黄色野菜
ビタミンD
心臓や脳など体全体に必要とされる成分。 免疫を高めたり細胞を増やす。日光にあたると30分ほどで生成される。
食品:魚、動物の肉
ビタミンK
怪我などで傷ができると血を止めてくれる効果があり骨を丈夫にする。血液、骨体全体に良い。血管にいいので動脈効果予防に良い。
食品:動物の肉、海藻、納豆
ビタミンE
食品が酸化するのを防ぐ効果があるため、体の酸化も防ぐとされている。逆に摂りすぎは出血しやすくなる。
食品:青魚、ナッツ、アボカド、植物油
水溶性のビタミン9種類
ビタミンC
人間の体で作れないビタミン。血液や血管に必要な成分で常に摂り続けないといけない。喫煙者は積極的に摂るべし。
食品:果物
パントテン酸
大体の食物に含まれているので、不足することはあまりないが不足すると手足などの神経の障害が起きたり頭痛などの障害がある。
ナイアシン
ビタミンの中では珍しい熱に強い性質がある。腸で作られるビタミンで特に欠乏することはない。
ビオチン
滅多に欠乏しないと言われている。糖尿病や皮膚病に有効とされている。
葉酸
赤血球の細胞形成を助けたり、細胞分裂が活発な胎児の正常な発育に重要な成分。
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食品:レバー、枝豆、モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリーなどの緑黄色野菜
ビタミンB1
食品から摂取した糖分をエネルギーに変える。体で作られないビタミンなので、ビタミンCと同じく不足しやすい。
不足すると疲れや食欲不振、脚気になる。熱量に変わってしまうので運動すると減るため、運動後や疲れた時に必要。
食品:豚肉、レバー、豆類
ビタミンB2
栄養ドリンクなどの黄色の色はこの色。 B1と似ていて糖やたんぱく質をエネルギーに変えるため運動する人には必要、皮膚や粘膜の助けにもなっている。
不足すると口内炎や皮膚の炎症、ニキビになる。
食品:レバー、うなぎ、卵、納豆、乳製品、葉菜類など
ビタミンB12
血液中のヘモグロビンや神経の助けになっている。ひどい貧血に有効とされている。葉酸と一緒に摂ると効果的で必要な分だけ吸収されるので過剰摂取はない。
食品:動物性食品、魚介類やレバーなど
ビタミンB6
腸内で作られる物質で神経系の助けになる。
アミノ酸を生み出すためのたんぱく質の分解を助ける。動脈硬化、痙攣、うつ病、月経前のイライラにもいいとされる。
体内でも作られるが、すぐに抜けてしまうため積極的に摂取したほうがいい。
食品:かつお、まぐろなどの魚類、レバー、肉やバナナなど
女子に必要なビタミンは…?
女子に重要なビタミンは皆さんも知っているビタミンCですが…
他にも重要なビタミンが ビタミンB2とビタミンB6です。
ビタミンB2は「美容の栄養素」でもあり皮膚や目を綺麗に保ち、ビタミンB6は免疫にも関与している為、不足すると肌のターンオーバーにも影響がでます。
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そして、抗生物質や低用量ピルを飲んでいる人は、ビタミンB6がとても消費されるので積極的に摂取したほうがいいです。
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ビタミンは私たちの体を健康に保つ働きをしてくれていますが、摂取過多は害になります。
必ず一日に必要な摂取量を確認してうまく取り入れていきましょうね。
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